Mẹo làm bánh bông lan nhân socola bằng nồi cơm điện tại nhà đơn giản.

bánh bông lan nhân socola

Bánh bông lan socola không chỉ được yêu thích bởi những bạn nhỏ mà ngay cả người lớn, đây cũng là món bánh được nhiều người ưa chuộng. Xét về công thức, nó cũng tương đối dễ làm nên được nhiều chị em mày mò và tự làm tại nhà. Dưới đây là gợi ý về cách làm bánh bông lan socola chúng tôi muốn gửi đến bạn tham khảo.

Vì sao bánh bông lan nhân socola lại được ưa chuộng đến vậy?

Nhắc đến bánh bông lan socola, chắc hẳn không ai còn xa lạ với độ mềm xốp của bánh. Đây chính là điểm nổi bật hàng đầu khiến bánh trở nên có sức hút đối với người ăn. Mùi thơm ngậy của trứng hòa quyện cùng với mùi thơm của socola quả thật khiến người ăn khó mà cưỡng lại được.

Cắn vào miếng đầu tiên, lớp nhân socola lỏng chảy ra, hòa quyện trong miệng mang đến hương vị vô cùng mới lạ và dấp dẫn. Đây sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy cho những ai yêu thích socola.

Dù là được làm từ socola nhưng xét ra đây không phải là món bánh quá béo ngậy vì bạn vẫn hoàn toàn có thể lựa chọn độ ngọt vừa phải. Đặc biệt, khi tự làm tại nhà thì đây lại càng là vấn đề dễ giải quyết.

Gợi ý cách làm bánh bông lan nhân socola bằng nồi cơm điện siêu dễ

Nếu bạn đang muốn tự thử sức làm bánh bông lan socola mà không đủ các dụng cụ máy móc như lò nướng thì nồi cơm điện cũng là một lựa chọn khá ổn. Rất nhiều chị em đã thử sức và nhận lại được kết quả như mong muốn. Để giúp bạn có được những chiếc bánh thơm ngon, chúng tôi sẽ gợi ý cách làm bánh bằng nồi cơm điện siêu dễ bằng công thức dưới đây.

Trước hết, phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm bánh đã nhé, tất cả đây đều là những nguyên liệu không thể thiếu nên bạn cần đảm bảo đúng và đủ:

  • Bột mì: 100g
  • Bột cacao: 50gr
  • Đường: 110gr
  • Dầu ăn: 60ml
  • Muối, soda: ½ thìa cafe.
  • Trứng gà ta: 3 quả

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện quy trình làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện ngay bây giờ nhé:

Bước 1: Trước tiên, hãy tiến hành pha cacao trước. Bạn chuẩn bị 140ml nước nóng và trộn đều với bột cacao để sao cho tạo thành một hỗn hợp mềm, mịn. Ở bước này, cần đặc biệt chú ý phải trộn sao cho thật đều, không được vón cục nếu không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bánh về sau.

Bước 2: Lấy trứng gà và thực hiện tách lòng trắng trứng và lòng đỏ ra riêng. Bạn để lòng đỏ ra một chiếc bát, trộn với 70gr đường, đánh lên thật đều cho đến khi có màu hơi ngả vàng.

Bước 3: Cho bột cacao đã trộn ở bước 1 vào trong hỗn hợp trứng, đường và thêm một chút dầu ăn. Tiếp đó, tiếp tục đánh cho thật đều hỗn hợp này.

Bước 4: sử dụng rây bột và từ từ đổ bột vào trứng. Trộn đến khi thật đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau một cách chuẩn chỉnh nhất.

Bước 5: Lấy lòng trứng về thêm một chút muối và đánh cho đến khi tạo tuyết, có thể tạo thành một chóp ở phía bên trên thì dừng lại.

Bước 6: Từ từ cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột ở bước 4, đánh thêm lần nữa cho thật đều.

Bước 7: Lấy ruột nồi cơm điện ra, cho ít dầu ăn vào bên dưới đáy nồi rồi đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào. Sau đó dùng tay lắc nhẹ sao cho nó tràn đều ra khắp lõi nồi. Giờ thì chỉ việc cắm điện và bật đỏ lên là được. Đợi khoảng 5 phút thì bạn rút nồi cơm ra và để trong khoảng 30 phút thì hực hiện lại động tác trên khoảng 3 lần.

Điều lưu ý quan trọng nhất trong quá trình làm bánh là tuyệt đối không được mở nắp nồi ra. Lượng hơi nóng bốc ra ngoài có thể khiến cho nó bị mất hơi nóng và không thể chín, nở được bánh.

Sau khoảng 60 phút, bạn có thể kiểm tra bánh. Lúc này có thể bánh đã chín và bạn đã có thể thu hoạch được. Hãy nhẹ nhàng úp ngược nồi cơm lại và để cho bánh ra ngoài, đợi nguội một chút và tiến hành cắt nhé.

Những lưu ý quan trọng khi làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện vì lượng nhiệt không được lớn như các loại lò nướng chuyên dụng khác nên bạn cần đảm bảo không mở nắp ra trong suốt thời gian nướng bánh.

Để tránh việc bánh bị dính vào đáy nồi không thể lấy ra được, cần ghi nhớ phải quét một lớp dầu ăn lên bên trên trước khi đổ hỗn hợp bánh vào nồi.

Tùy vào mức độ ăn ngọt của bản thân mà bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp. Tránh bị ngọt hoặc nhạt quá đều ảnh hưởng đến chất lượng của bánh.

Trên đây là toàn bộ những điều cần biết về làm bánh bông lan socola. Hãy thử áp dụng và cùng chờ đợi kết quả nhé, chúng tôi tin bạn sẽ thành công nếu có sự kiên trì và niềm đam mê.

>> Xem thêm: Làm bánh bông lan socola cuộn – tưởng không dễ mà dễ không tưởng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *