Làm bánh bông lan socola cuộn – tưởng không dễ mà dễ không tưởng

Bánh bông lan socola cuộn

Nắm bắt được xu hướng các chị em hiện nay muốn tự làm và tự thưởng thức bánh bông lan socola cuộn tại nhà để đảm bảo các tiêu chí ngon – bổ – rẻ. Hôm nay, chúng tôi sẽ đưa ra một số công thức làm bánh đơn giản, hiệu quả nhằm giúp chị em thỏa mãn được đam mê của mình.

Vì sao bánh bông lan socola cuộn lại được yêu thích?

Bánh bông lan socola cuộn là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều thành phần khác nhau, trong đó không thể không kể đến trứng và socola. Hai hương vị hòa quyện vào với nhau, thơm ngon, béo ngậy, ngọt ngào. Đây đặc biệt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích vị ngọt.

Không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn, khi ăn những chiếc bánh bông lan socola cuộn đều vô cùng thích thú. Bánh có độ mềm vừa phải, không quá tơi, không cứng nên cực kỳ dễ ăn. Đặc biệt, vệ sinh vô cùng, không dính, bẩn như nhiều loại bánh khác. Khi ăn xong, hương vị được đọng lại cổ họng bởi vị thơm của trứng, vị ngọt của socola.

Đặc biệt, những chiếc bánh bông lan cuộn được làm từ socola có màu sắc vô cùng bắt mắt. Nó dễ dàng thu hút được ánh nhìn và sự tò mò, muốn nếm thử của bất kỳ ai khi nhìn thấy lần đầu.

Có thể tự làm bánh bông lan socola cuộn tại nhà không?

Đối với câu hỏi này, chắc chắn câu trả lời sẽ là có. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện làm bánh bông lan tại nhà với những công thức vô cùng đơn giản. Hiện nay, trên mạng tràn ngập những tài khoản chia sẻ cách làm. Nếu bạn muốn tự làm, có thể nghiên cứu và áp dụng theo.

Làm bánh bông lan tại nhà mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Tùy vào sở thích của bạn thích ngọt hay không, muốn nhiều socola hay ít đều có thể dễ dàng tự điều chính được. Hơn nữa, chắc chắn sẽ đảm bảo vệ sinh và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với việc bạn mua ở ngoài hàng quán, không quản được về chất lượng cũng như thời gian bảo quản bánh.

Công thức làm bánh bông lan socola cuộn đơn giản tại nhà

Để làm được một mẻ bánh bông lan thơm ngon, bạn cần thực hiện theo đúng những công thức, quy tắc được đưa ra. Vì đó đều là tất cả những kinh nghiệm mà người đi trước đúc kết lại, chia sẻ lại. Đảm bảo, nếu nghiêm túc áp dụng, thành công sẽ không bao giờ từ chối bạn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm bánh:

  • Trứng gà ta: 4 quả
  • Socola nguyên chất: 20gr
  • Đường: 20gr
  • Bột mì: 2-gr
  • Muối, bơ, vanilla

Khi lựa chọn nguyên liệu làm bánh, hãy đảm bảo chọn những sản phẩm tươi ngon nhé. Hạn chế tối đa việc sử dụng đồ sắp hết hạn hoặc đã hết hạn. Nó ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng bánh và đặc biệt là không hề tốt cho sức khỏe của bạn.

Các bước làm bánh bông lan socola cuộn:

  • Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng.
  • Bước 2: Thái nhỏ socola và đun cách thủy cho đến khi tan chảy, thành hỗn hợp lỏng sệt.
  • Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + bột mì. Đánh cho đến khi hòa quyện lại với nhau thành một hỗn hợp sệt.
  • Bước 4: Đánh lòng trắng trứng gà + một chút muối + bơ vanilla. Tốt nhất, nên sử dụng máy đánh trứng để đánh sao cho lòng trắng hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sệt, có bông mịn. Lòng trắng đóng vai trò vô cùng quan trọng, nó quyết định phần lớn đến thành công của bánh về mùi vị cũng như cấu trúc bánh nên cần phải thật sự cẩn trọng.
  • Bước 5: Trộn lòng trắng, đỏ và socola lại với nhau. Tiếp tục đánh cho quyện lại với nhau. Cách đánh tốt nhất là khoắng từ dưới đáy âu, nồi lên theo một chiều cố định, tránh đánh nhiều chiều, gây mất cấu trúc có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
  • Bước 6: Rửa sạch khuôn, quết một lớp bơ hoặc sử dụng giấy nết lót bên dưới khuôn. Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, gõ nhẹ cho đến khi tràn đầy khuôn.
  • Bước 7: Nướng bánh. Để nướng bánh thơm ngon, bạn nên bật lò nướng trước đó từ 10 – 15 phút. Tiếp theo, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ từ 160 độ và hẹn giờ khoảng 25 phút là được.
  • Bước 8: Bước cuối cùng, cùng thu hoạch bánh nào. Sau khi hết thời gian nướng, bạn mang bánh ra, để nguội, tách ra khỏi khuôn. Sau đó, có thể tiến hành cuộn bánh lại là xong. Nếu muốn thơm ngon hơn, trước đó có thể làm một chút nhân bánh từ kem tươi, quết vào trong sẽ giúp cho bánh trở nên tuyệt vời hơn.

Tada, chỉ với 8 bước nói trên là bạn đã có thể làm ra một chiếc bánh bông lan socola cuộn rồi. Thật đơn giản đúng không nào. Hãy thật cẩn thận, áp dụng đúng theo hướng dẫn để có được kết qua như ý nhé.

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng nhau quây quần, vui vẻ ăn chiếc bánh bông lan do chính tay mình tự làm đúng không nào. Chúc bạn luôn thành công trong mỗi lần làm bánh với công thức trên và đặc biệt, luôn vui vẻ và yêu đời hơn nữa nhé.

>> Xem thêm: Chỉ bạn cách làm bánh chuối socola thơm nức mũi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *