Tất tần tật về trà bá tước có thể bạn chưa biết

Các bạn đã nghe nhiều đến trà lài, trà đinh lăng, trà sen,… Nhưng có lẽ ít bạn biết đến loại trà mang tên trà bá tước. Vậy hôm nay chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu về loại trà mang một cái tên rất quý tộc này nha.

Vì sao đây được coi là loại trà được yêu thích trên toàn thế giới?

Khi mới nghe đến loại trà này hẳn các bạn cũng rất ấn tượng bởi tên gọi của nó đúng không. Trà bá tước hay còn gọi là trà earl grey. Trà có vị thơm của tinh dầu cam Bergamot rất độc đáo. Cam Bergamot là một loại trái cây họ cam quý. Bên ngoài nó mang hình dáng như một trái cam nhưng màu sắc lại như một trái chanh. Miền Nam nước Ý là vùng có sản lượng nhiều nhất.

Và cho đến nay loại trà này được đông đảo người yêu thích trà trên thế giới đón nhận và ưa chuộng. Không những hương vị đặc biệt mà loại trà này còn vô cùng tốt cho sức khỏe: giúp thư giãn tinh thần và tốt cho làn da,…

Cái tên trà bá tước ra đời vào thập niên 1830-1834 do Charles Grey đệ nhị- thủ tướng Anh đặt. Đây là loại trà đặc trưng cho tinh hoa trà của đất nước Anh. Có nhiều người cho biết rằng, khi làm đại sứ ở Trung Quốc Charles Grey đã phát hiện ra loại trà tuyệt vời này. Nhờ bổ sung tinh chất quả Bergamot, mà Charles Grey đã tạo nên cho trà một hương vị vô cùng “bá tước”. Tuy nhiên lại có những giả thiết khác cho rằng, để quảng bá cho các loại trà của mình những người lái buôn đã thêm tinh chất quả Bergamot vài trong trà đen. Vô tình điều đó đã tạo ra hương vị độc đáo cho loại trà này và tạo nên hương vị trà bá tước.

Công dụng của trà bá tước

Được coi là dược liệu vàng trong việc giúp tinh thần sảng khoái và làm đẹp da. Cùng xem loại trà này có những công dụng cụ thể nào nha!

• Hỗ trợ đường tiêu hóa: trà bá tước giúp làm giảm những triệu chứng khó tiêu, đau bụng, buồn nôn. Rất phù hợp cho những người bị các bệnh về đường tiêu hóa.
• Chống lo âu và trầm cảm: trong trà bá tước có tinh dầu cam bergamot nên loại trà này giúp làm dịu tinh thần, giảm stress. Đối với những người bị căng thẳng, áp lực trong công việc lớn hãy thử sử dụng loại trà này và cảm nhận tác dụng của nó đối với tinh thần. Sau một tuần sử dụng sẽ giúp bạn có một tinh thần sảng khoái và thoải mái.
• Bên cạnh đó nó cũng giúp giữ tinh thần sảng khoái: trong trà có chứa caffeine vừa đủ giúp bạn có một tinh thần thoải mái trong cả một ngày dài năng động. đặc biệt nó không làm cho bạn mất ngủ hay trằn trọc vào ban đêm.
• Phòng chống các bệnh về tim mạch: năm 2002 kết quả khoa học đã cho thấy rằng uống 3 chén trà bá tước mỗi ngày duy trì trong 3 tháng. Như vậy thì mức triglyceride trong máu sẽ được hạ thấp và làm tăng HDL – cholesterol. Hơn nữa loại trà này cũng rất tốt cho những người tiểu đường vì nó làm giảm lượng đường trong máu.
• Chống cảm cúm: từ trước đến nay mọi người đều biết đến công dụng tuyệt vời của tinh dầu cam. Nhờ khéo léo trong việc thêm tinh dầu cam bergamot mà loại trà này còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch. Rất hữu hiệu cho các bạn hay bị cảm lạnh, sức đề kháng yếu.
• Hỗ trợ giảm cân: đối với những bạn đang trong quá trình giảm cân nghiêm ngặt. Hãy kết hợp sử dụng trà bá tước, nhờ tinh dầu chiết xuất từ cam bergamot sẽ giúp bạn đánh tan những lớp mỡ thừa đáng ghét. Thật hữu hiệu phải không nào.

Quy trình chế biến

Để tạo ra những lá chè bá tước là cả một sự kỳ công của tất cả những người thợ. Nó được trau chuốt từ công đoạn thu hoạch, chế biến và đóng thành sản phẩm.

Bước 1: Thu hoạch

Những lá trà đen được thu hoạch ở những trang trại trồng chè rộng lớn. Sau đó sẽ tiến hành loại bỏ những lá hỏng và rửa sạch.

Bước 2: Làm héo

Sau khi được làm sạch, những lá trà sẽ được đưa vào máy làm héo. Điều này sẽ giúp làm giảm lượng nước bên trong lá trà, làm lá mềm và dễ uốn.

Bước 3: Băm nhỏ

Sau khi làm héo trà sẽ được băm nhỏ. Việc làm héo trước sẽ giúp trà không bị nát vụn. Việc băm nhỏ sẽ làm quá trình oxy hóa diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Bước 4: Oxy hóa và sấy khô

Lá trà băm nhỏ sẽ được đưa đi oxy hóa. Sau đó được đưa đi sấy khô và đóng gói.

Cách pha trà

Hiện nay, trà bá tước đã được cải biến với rất nhiều hương vị khác nhau để phù hợp với khẩu vị của từng người và bổ sung tác dụng cho trà. Chúng ta được biết đến: trà bá tước phối với hoa ngô, trà bá tước hương vani, trà xanh bá tước hương cam chanh,… mỗi loại trà sẽ mang đến cho người yêu trà những cảm nhận rất độc đáo và riêng biệt.

Cách pha trà chuẩn vị nhất là cho 250ml nước sôi ở 100 độ C với 8gr trà bá tước. Để trong khoảng 4-6 phút khi trà tan hết thì cho thêm đường hoặc sữa tươi. Cảm nhận sự khác biệt từ hương vị mà trà bá tước đem lại.

Cách bảo quản trà bá tước

Để lưu giữ trọn vẹn hương vị của trà việc bảo quản vô cùng quan trọng. Vì trong trà bá tước có chứa tinh dầu cam Bergamot nên thời gian sử dụng của trà thường ngắn hơn các loại trà khác.

Với 3 mẹo vặt dưới đây bạn sẽ lưu giữ được trọn vẹn hương vị trà:

• Cho trà vào lọ thủy tinh kín tối màu tránh tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên, ánh sáng đèn.
• Tránh để trà ở khu vực pha chế, khu vực rửa ly.
• Không để trà cạnh các nguyên liệu khác.

Lời kết

Chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn biết tất cả những thông tin về trà bá tước. Một loại trà đậm vị và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy theo dõi trang web của chúng tôi để xem những bài viết hữu ích tiếp theo nhé!

>> Xem thêm: Trà bắc và cách pha trà bắc ngon tuyệt cú mèo