Tất tần tật cách pha cafe hòa tan ngon từ A đến Z

cách làm cafe hòa tan

Nhiều người cho rằng cafe hòa tan không thể so sánh với cafe phin về mặt hương vị. Thật ra, nếu biết cách bạn vẫn có thể pha một ly cafe hòa tan thơm ngon, hấp dẫn được. Vậy hãy cùng tìm hiểu cách pha cafe hòa tan ngon, đúng chuẩn trong bài viết sau. Đảm bảo sẽ giúp được nhiều điều hữu ích cho tất cả mọi người đặc biệt những ai là “tín đồ” của cafe hòa tan.

Cách pha cafe hòa tan ngon chuẩn nhất

Thời gian gần đây các loại cafe hòa tan được phát triển rất mạnh mẽ, nhằm mang lại sự tiện lợi cho người dùng đặc biệt là tiết kiệm thời gian chế biến. Cách thức pha đơn giản, dễ làm đảm bảo ai cũng thưởng thức được hương vị tuyệt vời từ ly cafe mà không cần tốn thời gian cho việc pha chế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước nóng
  • Một muỗng cafe hòa tan theo ước lượng của bạn hoặc theo hướng dẫn từ phía nhà sản xuất.
  • Sữa, đường, kem tươi là đồ đi kèm tùy ý thích mỗi người.

Cách pha cà phê hòa tan sữa ngon

Bạn có thể áp dụng bốn bước cơ bản dưới đây chắc hẳn đã có thể tự tay pha cho mình một lý cafe hòa tan ngon. Không chỉ đảm bảo chất lượng mà lại không tiêu tốn quá nhiều vào quỹ thời gian quy định.

  • Bước 1: Đổ cafe hòa tan vào một chiếc cốc yêu thích của bạn.
  • Bước 2: Sử dụng nước sôi dưới 90 độ, đây là nhiệt độ thích hợp nhất để pha cafe hòa tan. Nếu cho nước sôi hẳn cafe dễ bị cháy dẫn đến mất hương vị ban đầu. Công đoạn đun nước đóng vai trò rất quan trọng trong việc pha cafe. Hãy tắt bếp ngay sau khi nước sôi, để đến khi pha chế nhiệt độ trong nước giảm về với nhiệt độ thích hợp.
  • Bước 3: Đổ đủ lượng nước thích hợp vào trong cốc, sử dụng thìa khuấy đều. Nhớ phải khuấy cho cafe tan hết để có hương vị đầy đủ.
  • Bước 4: Bạn có thể thêm sữa, kem rồi khuấy đều khiến cốc cafe đậm đà, hấp dẫn hơn. Nếu bạn yêu thích hương vị cổ điển thì có thể uống mình cafe mà không thêm gì hết cũng được nhé.

Cách nhận biết cafe hòa tan ngon, chất lượng

Ngoài cách làm cafe hòa tan thì chất lượng cũng là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Bình thường có thể kiểm tra trực tiếp những loại cafe dạng bột. Còn loại cafe hòa tan thường được đóng gói trong bao bì rất khó để kiểm tra. Cách duy nhất là bạn pha lên rồi đánh giá khách hàng bằng các yếu tố khác.

Độ sánh cafe khi pha xong

Độ sánh cafe cũng khá quan trọng, chúng ta có thể quan sát bằng mắt thường ngay sau khi pha xong. Cafe có độ sánh ít thì loại này thường sẽ chứa nhiều tinh bột. Cafe có độ sánh lớn thường được nhà sản xuất sử dụng chất phụ gia tạo độ sánh, làm ảnh hưởng đến hương vị gốc cafe.

Đối với những loại cafe đạt độ sánh bình thường sẽ thấy hương vị ngon hơn hẳn so với hai loại kia. Tùy vào sở thích, thị giác mỗi người mà họ lại thích loại có độ sánh cao tuy vậy hương vị vẫn không thể sánh bằng được.

Màu nước cafe

Ở tiêu chí đánh giá này bạn có thể nhìn trực tiếp bằng mắt thường. Theo những người có kinh nghiệm lâu năm đa phần màu cafe hòa tan ngon đều là màu nâu cánh giá hoặc nâu đậm.

Nếu pha ra màu đen thì trong công đoạn chế biến cafe đã bị cháy xém. Bởi đây là cafe hòa tan chứ không phải cafe đen do vậy khi pha ra màu đen thì chất lượng cốc cafe không tốt. Màu bạn pha ra nhạt hơn thì trong đó đã sử dụng nhiều chất phụ gia sản phẩm, không tốt cho sức khỏe.

Bọt cafe

Tiếp đến các bạn cũng cần quan tâm đến lớp bọt sau khi khuấy đều. Loại ngon thường có màu trắng, xẹp xuống ngay sau đó. Trường hợp khi pha xong bạn thấy bọt có màu cầu vồng, lâu tan thì loại đó đã sử dụng chất tạo bọt, tất nhiên sẽ ảnh hưởng hương vị cafe.

Hương vị cafe

Cafe hòa tan khi pha thường sẽ có hương thơm đặc trưng, tùy từng loại mà hương thơm cũng có sự khác nhau. Tuy nhiên đa phần khi pha cafe hòa tan ngon đều có hương thoang thoảng, dịu nhẹ. Ngược lại, với loại cafe hòa tan kém chất lượng bao giờ cũng tỏa ra một mùi thơm rất nồng nặc. Bởi đã lạm dụng nhiều hóa chất gây nên mùi khó chịu như thế.

Trải nghiệm bằng thực tiễn

Với công nghệ phát triển như hiện nay các dòng cafe hòa tan khác nhau được hiện diện trên thị trường, đa dạng về mẫu mã lẫn chủng loại. Do đó việc phân biệt cafe hòa tan ngon không còn là việc dễ dàng nữa.

Bạn nên thưởng thức trực tiếp loại cafe hòa tan đó để xem chúng có thực sự ngon hay không, đảm bảo hay không, nếu đạt yêu cầu thì hãy tiếp tục sử dụng. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể lên các diễn đàn yêu thích cafe để tìm hiểu trước về dòng sản phẩm đang được ưa chuộng.

Nếu thực sự muốn có ly cafe hòa tan chuẩn vị thì hãy tham khảo kỹ cách pha cafe hòa tan ngon được giới thiệu trên đây. Bạn chẳng cần phải “dầm mưa dãi nắng” đi đến bất cứ quán cafe nào như trước nữa mà ngay tại căn bếp của mình vẫn tự tay pha cốc cafe thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi bản thân và những người thân yêu. Hẹn gặp lại ở các chuyên mục tiếp theo nhé.

>> Xem thêm: Cà phê hòa tan Việt Nam loại nào ngon?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *