Cách làm bánh kem sinh nhật socola nhanh chóng tại nhà

cách làm bánh kem sinh nhật socola

Bánh kem sinh nhật là món bánh quan trong không thể thiếu trong dịp sinh nhật. Hãy theo dõi bài viết hướng dẫn cách làm bánh kem sinh nhật socola nhanh chóng tại nhà dưới đây.

Có thể nói, nếu thiếu đi chiếc bánh kem thi bữa tiệc sinh nhật sẽ thiếu đi một phần rất quan trọng. Trong văn hóa tổ chức sinh nhật của chúng ta, bánh kem đã trở thành một món ăn bất biến. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem sinh nhật socola nhanh chóng tại nhà.

Những điều thú vị về bánh kem sinh nhật

Nguồn gốc

Chiếc bánh kem trên thế giới đầu tiên xuất phát từ nước Pháp với nguyên liệu đơn giản là bột mì và nước. Sau đó, trải qua thời gian, bánh kem dần trở nên phong phú và đa dạng hơn. Từ dó, bánh kem trở thành loại bánh phổ biến trên toàn thế giới.

Bánh kem không chỉ có mặt ở những buổi sinh nhật mà còn có mặt ở những ngày lễ quan trọng như lễ cưới, tiệc…Đây cũng chính là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ con.

Vì sao bánh kem lại có hình tròn?

Bánh kem có hình tròn là do tín ngưỡng tôn giáo và do kỹ thuật làm bánh nên có hình dạng như hiện tại. Người Hy Lạp cho rằng, hình tròn là biểu tượng của mặt trăng với hình ảnh nữ thần Artemis. Đây cũng chính là lý do mà chúng ta thường thắp nến khi sinh nhật. Điều này có ý nghĩa là làm cho bánh trở nên lung linh như mặt trăng.

Tuy nhiên, lại có ý kiến cho rằng,hình tròn của bánh kem sinh nhật chính là biểu tượng của vòng quay thời gian. Đồng thời biểu tượng cho sự luân hồi của số phận con người.

Truyền thống thắp nến trên bánh kem sinh nhật

Người Hy Lạp cho rằng, việc cắm nến lên bánh sinh nhật là để tôn thờ nữ thần Mặt trăng. . Do cũng là lý do họ thường sử dụng nến màu vàng.

Người Đức lại cho rằng, thắp nến chính là tín hiệu của ánh sáng và sự song. Do đó, họ sử dụng cây nến lớn khi khi thổi bánh kem sinh nhật.

Cách làm bánh kem sinh nhật socola

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm bánh kem sinh nhật socola bao gồm: 50ml kem sữa tươi , 250g sô cô la đen bào nhỏ, 30gr bơ nhạt, trứng hà 4 quả, dầu ăn 50ml, bột nở 2g, vani 2 ống, đường 100g.

Nguyên liệu trang trí bao gồm: bơ không muối 150g, đường bột 300g, vabi 2 ống.

Làm cốt bánh kem sinh nhật socola

Học cách làm kem sinh nhật socola không hề khó, sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta tiến hành làm cốt bánh.

Bước 1: Rây bột mì và bột nở vào một chiếc âu lớn để không bị vón cục và giúp bột trở nên mịn hơn.

Bước 2: Đun cách thủy bơ lạt cho hoàn tan. Sau đó, cho trứng gà dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào một chiếc âu khác để đánh nhuyễn cho chúng hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho cacao cado đun cùng nước, chuys cho lửa nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy và để nguội trước khi sử dụng.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng vào trong dâu bột và trộn đều để hồn hợp được mềm, mịn và mượt. Khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì thành một hỗn hợp thống nhất thì cho vào khuôn và bỏ vào lò nướng.

Làm kem trang trí

Bước 1: Cho bơ vào một chiếc bát cùng với vani và đường bột, trộn đều lên để có được một hỗn hợp thơm mùi bơ và đặc sệt.

Bước 2: Lấy cốt bánh trong tủ lạnh ra và chia bánh thành 2 phần, dùng thìa gỗ quét bơ đều lên bề mặt một phần rồi đặt phần còn lại lên. Cuối cùng,cho một chút đường lên là xong.

Những lưu ý khi học cách làm bánh kem sinh nhật socola

Cách làm bánh kem sinh nhật socola không khó, nếu bạn tuân thủ các bước làm nêu trên thì sẽ dễ dàng cho ra một chiếc bánh kem hoàn hảo. Tuy nhiên, khi làm bánh kem bạn nên chú ý những điều sau đây:

Điều quan trọng nhất để làm một chiếc bánh kem ngon đó chính là cân đối tỷ lệ cho phù hợp. Rất nhiều người đã mắc sai lầm trong bước này nên dẫn đến bánh kem không ngon và không chuẩn vị. Hãy thực hiện cân đong đo đếm nguyên liệu một cách thật chính xác.

Thứ 2 nguyên tắc khi làm bánh kem là phải đánh bột và các nguyên liệu thật kỹ trước khi nướng bánh. Nếu đánh nguyên liệu khôn kĩ bánh sẽ vón cục, vừa mất đi tính thẩm mỹ vừa mất ngon. Bên cạnh đó, không để bột quá loãng hoặc đặc, nên để bột vừa phải để tạo độ mềm cho bánh.

Thứ 3, khi nướng bánh nên chú ý nhiệt độ, không nên để nhiệt độ quá to sẽ dẫn đến vỡ bánh làm mất thẩm mỹ.

Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách bánh kem sinh nhật socola tại nhà. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có những chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon và xinh xắn bào dịp sinh nhật. Chúc các bạn làm bánh thành công.

>> Xem thêm: Kẹo socola hạnh nhân – Món quà cho sức khỏe

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *