Mách bạn cách làm bánh cookie socola không cần lò nướng

bánh cookie socola

Bạn đang yêu thích món bánh cookie socola và muốn được thưởng thức mỗi ngày. Nếu vậy, thay vì ra ngoài mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà ngay cả khi không có lò nướng vẫn có thể làm được một cách tốt nhất với cách làm bên dưới đây.

Bánh cookie socola có gì đặc biệt?

Đây là một trong những món bánh đặc biệt nhất trong nhiều loại bánh được ưa chuộng hiện nay. Nó có kích thước tương đối nhỏ nhắn nhưng hương vị lại mang đậm những dấu ấn riêng.

Giòn rụm, béo ngây và thơm là những từ khóa chính được dùng để miêu tả về loại bánh này. Khi ăn bánh, vị của nó khá đậm đà nhưng lại không mang lại cảm giác ngán, có thể khiến cho người ăn ăn liên tục, càng ăn thì vị giác lại càng được kích thích một cách mạnh mẽ hơn.

Quy trình làm bánh cookie socola tại nhà không cần lò nướng

Nếu bạn muốn thử sức với loại bánh này mà nhà lại không có lò nướng, mọi thứ đều sẽ được giải quyết ổn thỏa với công thức siêu đơn giản dưới đây.

Trước hết, muốn làm tốt được món bánh này, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng những nguyên liệu dưới đây. Hãy đảm bảo đầy đủ tất cả bởi nếu thiếu bất kỳ nguyên liệu nào cũng có thể khiến cho hương vị bánh bị thay đổi.

Nguyên liệu:

– Bơ lạt: 165g

– Đường trắng: 50g

– Đường nâu: 100g

– Trứng gà ta: 2 quả

– Nước vani: 1 muỗng

– Baking soda: 1 muỗng

– Bột mì: 300g

– Muối: ¼ muỗng

– Chocoolate: 150g

– Các dụng cụ cần có: chảo, muỗng, giấy nến, rây bột…

Các bước thực hiện làm bánh:

Bước 1: Dùng rây để rây bột mì vào một chiếc tô lớn và cho một chút muối vào.

Bước 2: Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh đều bơ lạt và đường sao cho hòa quyện lại với nhau. Đồng thời, cho 2 quả trứng gà và 1 chút vani vào trộn đều lại.

Bước 3: Lần lượt rây thêm bột vào hỗn hợp bơ trứng và trộn đều lên, sao cho tất cả các nguyên liệu phải hòa vào nhau hoàn toàn.

Bước 4: Sau khi đã trộn đều hết tất cả, bạn cho cohocolate vào bột, tiếp tục trộn lại một lần nữa. Sau đó, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Chuẩn bị chảo có lót giấy nên và ấn dẹt viên bột đó xuống. Rán một mặt bánh trong khoảng 10 phút thì tiến hành lật sang mặt còn lại sao cho bánh chín vàng đều cả hai mặt là được.

Như vậy, những chiếc bánh cookie socola đã được ra đời một cách nhanh chóng và hiệu quả mà không cần đến lò nướng. Hãy thử ngay sau đó để cảm nhận hương vị của những chiếc bánh do chính tay bạn làm ra nhé.

Những sai lầm thường mắc phải khi làm bánh cookie socola

Trong quá trình làm bánh, chắc hẳn khi chưa nắm rõ quy trình, việc mắc phải một số những sai lầm là điều khó tránh khỏi. Vậy hãy cùng tìm hiểu về một số sai lầm đó để những lần sau có thể tránh được và gặt hái được thành quả tốt hơn nhé.

Thứ nhất, sử dụng chảo thông thường để rán bánh. Đối với bánh cookie socola, một điều chắc chắn bạn cần phải nắm được là tuyệt đối cần dùng chảo chống dính. Là hỗn hợp bột nên nếu rán trên chảo không chống dính nó có thể khiến cho bánh bị cháy, không lên được màu và mất đi cấu trúc của bánh, không đáp ứng được tính thẩm mỹ.

Thứ hai, rán bánh quá vội vàng, bánh không kịp chín. Toàn bộ hỗn hợp bột bánh đều là đồ sống nên khi rán bánh, bạn cần để thời gian đủ lâu để bánh có thể kịp chín. Đặc biệt, rán bằng chảo, nhiệt độ không thể mạnh như lò nướng nên điều này lại càng trở nên quan trọng hơn gấp nhiều lần.

Thứ ba, cho tỉ lệ các thành phần không đồng đều. Không phải tự nhiên mà các loại bánh lại cần phải có công thức làm. Sở dĩ vậy là muốn bạn đảm bảo các thành phần được cho với tỉ lệ vừa phải nhất để tạo nên được món bánh thơm ngon đúng vị. Hãy đảm bảo áp dụng theo đúng công thức nhé.

Kết luận

Nhìn chung, bánh cookie socola là món bánh ngon, hấp dẫn và rất dễ làm. Nó không hề gây béo và cũng rất dễ ăn, bạn có thể làm với số lượng lớn và tích trữ ăn dần mà không cần bày vẽ quá nhiều.

Với công thức được đưa ra ở trên, hy vọng bạn sẽ cho ra đời được những mẻ bánh chất lượng nhất chỉ với chiếc chảo chống dính của mình. Thực tế, không cần thiết phải dùng đến lò nướng nên bạn đừng nên áp lực mình không có lò nướng mà không thử sức với nó nhé.

Còn gì tự hào hơn khi mình có thể làm được món bánh thơm ngon cho người thân, bạn bè ăn đúng không nào. Hãy thỏa mãn đam mê của mình cùng với những chiếc bánh cookie socola làm bằng chảo chống dính nhé. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: Làm bánh crepe chuối socola cho bữa sáng vô cùng đơn giản

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *