Cách làm trà gạo lứt đậu đen giảm cân, giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể

Gạo lứt và đậu đen là hai loại thực phẩm quen thuộc và có thể mua ở bất cứ đâu. Những món ăn được chế biến từ hai loại nguyên liệu này không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách làm trà gạo lứt đậu đen giúp giảm cân, giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể mà chúng tôi sẽ chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng và công dụng của trà gạo lứt đậu đen

Trà gạo lứt đậu đen được làm từ hai loại nguyên liệu chính là gạo lứt và đậu đen. Trong đó, gạo lứt là loại gạo đã nảy mầm, đậu đen nên sử dụng loại đậu đen xanh lòng để có hiệu quả trong việc thanh lọc gan, bổ thận… Trà gạo lứt đậu đen được chế biến theo cách thủ công mang lại mùi thơm và hương ị vô cùng đặc biệt.

Thành phần dưỡng chất có trong trà đậu đen gạo lứt

Trà đậu đen gạo lứt có hai thành phần chính là gạo lứt và đậu đen. Lớp cám bên ngoài hạt gạo lứt rất giàu chất xơ và khoáng chất Magie giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường…

Trong trà gạo lứt đậu đen, có chứa 24,4% protein, 1,7% lipit, 53,3% glucid cùng rất nhiều các axit amin cần thiết cho cơ thể. Sử dụng trà gạo lứt đậu đen thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể và sức khỏe. Vì vậy, trà gạo lứt đậu đen đang trở thành món uống được các bà, các chị ưa chuộng trong những năm gần đây.

Công dụng tuyệt vời từ trà gạo lứt đậu đen

Trà gạo lứt đậu đen sử dụng gạo lứt đỏ nảy mầm và đậu đen xanh lòng mang lại nhiều công dụng nổi bật mà chúng ta không nên bỏ qua. Một số tác dụng mà bạn có thể tham khảo:

Giảm cân an toàn bằng trà gạo lứt đậu đen

Thay vì sử dụng các loại thuốc giảm cân không rõ thành phần thì dùng trà gạo lứt đậu đen xanh lòng sẽ an toàn và hiệu quả hơn rất nhiều. Isoflavone trong đậu đen có tác dụng chống oxy hóa rất tốt. Kết hợp đậu đen và gạo lứt không chỉ giúp chuyển hóa năng lượng cơ thể để giảm lượng mỡ dư thừa mà còn giúp đào thải lượng chất béo tích tụ lâu năm trong cơ thể. Kiểm soát lượng mỡ thừa trong máu giúp bạn giảm cân hiệu quả một cách tự nhiên và an toàn.

Tăng khả năng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch bằng trà gạo lứt đậu đen

Polyphenol có trong gạo lứt và đậu đen có tác dụng chống lão hóa, hàm lượng Anthocyanin tìm thấy trong hai loại hạt này rất cao nên hỗ trợ phòng chống các bệnh về mắt, tim mạch, xơ cứng động mạch, tim mạch, ung thư…

Trà gạo lứt đậu đen giúp da trở nên mịn màng

Với 10 loại axit amin cần thiết cho da như methionine, lysine, tryptophan, valine… cũng nhiều khoáng chất, vitamin có trong gạo lứt và đậu đen, uống loại trà này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp mang lại làn da mịn màng, giảm mụn, da trở nên trắng sáng vì được nuôi dưỡng từ bên trong.

Trà gạo lứt đậu đen giúp giảm mỡ máu, phòng ngừa bệnh tim mạch

Các chất xơ, carotenoid, Omega3, IP6, chytosteorol trong gạo lứt có vai trò trong việc ngưng kết tiểu huyết cầu, giảm cholesterol trong cơ thể, tăng cường bài tiết chất béo ra khỏi cơ thể, hỗ trợ phòng chống các bệnh về tim mạch, giải độc gan.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường bằng trà gạo lứt đậu đen

Với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, uống trà gạo lứt đậu đen xanh lòng hàng ngày giúp điều hòa huyết áp, giảm lượng glucose trong máu, cải thiện tổng hợp insulin rất tốt. Các chất chống oxy hóa trong gạo lứt và đậu đen đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa glucose, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Cách làm trà gạo lứt đậu đen rang

Cách làm trà gạo lứt đậu đen rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể mua hai loại nguyên liệu này về tự làm hoặc hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm trà chế biến sẵn rất tiện lợi có thể mua ở các siêu thị.

Nếu muốn tự tay làm cho gia đình món trà gạo lứt đậu đen để uống hàng ngày, bạn cần chuẩn bị:

• 200 gram đậu đen, tốt nhất nên dùng đậu đen xanh lòng
• 200 gram gạo lứt huyết rồng
• Chảo lớn

Cách làm trà gạo lứt đậu đen

Bước 1: Sơ chế gạo lứt và đậu đen

Gạo lứt và đậu đen vo sạch để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài vỏ, nhặt bỏ các hạt bị hư, thối, rửa kĩ với nước và để ráo.

Với gạo lứt, bạn nên ngâm gạo với nước ấm 40 độ C trong 6 giờ để trà có vị ngọt dịu, thơm mát.

Bước 2: Rang gạo lứt và đậu đen

Cho chảo lên bếp nóng, cho toàn bộ đậu đen và gạo lứt vào rang chung cùng nhau. Nên rang với lửa nhỏ để hạt chín từ trong ra ngoài, không nên dùng lửa lớn vì hạt sẽ bị sống bên trong và cháy bên ngoài.

Nếu muốn trà có mùi thơm đặc trưng, nên rang bằng bếp củi, không rang bằng máy vì sẽ làm mất mùi thơm của trà.

Rang đến khi gạo và đậu đã chín, có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội và bảo quản trong hộp kín.

Cách pha trà gạo lứt đậu đen thơm ngon

Nhiều người không biết sẽ pha trà gạo lứt đậu đen bằng cách hãm với nước sôi như các loại trà thông thường. Cách pha trà này hoàn toàn sai khiến trà không ngon cũng như không thể phát huy được hết công dụng của loại trà này.

Vì gạo lứt và đậu đen sao khi rang lên sẽ rất cứng, muốn có một lý trà gạo lứt đậu đỏ thơm ngon và tốt cho sức khỏe, hãy làm theo cách dưới đây:

Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước lọc, đun cho nước sôi đến 100 độ C thì cho 200 gram gạo lứt và đậu đen đã ràng vào nấu.

Khi nước sôi trở lại, hãy vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng lấy đũa khuấy để gạo và đậu không bị dính đáy nồi gây khét.

Nấu đến khi thấy gạo và đậu đã mềm là được, tắt bếp và lọc bỏ gạo và đậu. Vậy là bạn đã có món trà gạo lứt đậu đen thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng rồi. Việc nấu cho gạo và đậu mềm như vậy sẽ giúp các dưỡng chất được giải phóng, mang lại hiệu quả khi sử dụng.

Bạn có thể uống trà gạo lứt đậu đen nóng hoặc lạnh tùy sở thích. Nếu không uống hết, nhớ bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh, tránh những nơi nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp.

Với cách làm trà gạo lứt đậu đen đơn giản tại nhà được chia sẻ trên đây, hi vọng có thể giúp bạn và gia đình có thêm một món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

>> Xem thêm: Bỏ túi công dụng và những loại trà gạo lứt rang tốt nhất hiện nay