Bạn có tin Socola đen giúp giảm stress, căng thẳng không?

ăn socola đen giảm stress

Bạn có biết socola đen có thể giúp cải thiện trí nhớ giảm căng thẳng? Để tìm hiểu rõ và chi tiết hơn về thông tin ăn socola đen giảm stress, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi.

Các thành phần dinh dưỡng của sôcôla đen

Sôcôla có thành phần chính là từ hạt ca cao. Loại hạt này sau khi được phơi khô, rang và sắt vỏ sẽ được chế biến thành dạng rắn như bột ca cao, bơ ca cao. Sôcôla đen thường chứa rất ít chất béo, tới 80 đến 90% là cacao dạng rắn. Ngoài ra, còn đường và các chất khác. Điều đáng lưu ý là trong socola đen hoàn toàn không có sữa như socola nâu và socola trắng nên vị ngọt sữa bạn hoàn toàn không cảm nhận được.

Sôcôla đen cải thiện học tập, trí nhớ và tập trung

Công thức pha trộn sẽ dựa vào cân bằng vị ngọt và vị đắng tùy theo nhà sản xuất. Socola trắng là loại có sữa nhiều nhất và hàm lượng cacao ít hơn rất nhiều so với socola đen.

Trong sôcôla, thành phần đáng lưu ý chính là lượng khoáng và các hợp chất polyphenol – được biết đến là chất chống oxy hóa, đáng lưu ý nhất là catechin. Khi bổ sung lượng chất chống Oxy hóa này vào cơ thể, chúng sẽ bị oxi hóa trước và bảo vệ tế bào tránh khỏi sự oxi hóa của các gốc tự do. Vì vậy socola nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho cơ thể, đặc biệt một là não bộ và trí nhớ.

Lợi ích giúp giảm stress, căng thẳng của socola đen

Vào một ngày bạn rất mệt mỏi, stress, chán chường hãy ăn một thanh socola đen, tâm trạng của bạn sẽ tốt hơn. Do sôcôla đen giúp thúc đẩy quá trình sản xuất hormon Endorphin, là một hormone tạo cảm giác hưng phấn hạnh phúc. Ngoài ra, khi hormone này được sản xuất nhiều có thể làm giảm cảm giác đau và tác hại của stress đấy.

Trong sôcôla đen có một loại axit amin đặc trưng là tryptophan, là tiền thân của serotonin – một chất dẫn truyền xung thần kinh sẽ giúp tạo cảm giác hạnh phúc và cảm xúc tích cực.Đặc biệt, người ta tìm thấy cho sôcôla một hợp chất có tên là theo Theobromine gần tương tự giống cafein khiến con người có cảm giác thích thú và dễ chịu.

Socola đen có nhiều ích lợi cho sức khỏe /// Ảnh: Reuters

Những công dụng khác của Socola đen

Socola đen phòng ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ

Theo nghiên cứu của một đại học học tại Mỹ đã chỉ ra rằng: nếu uống 2 ly socola nóng mỗi ngày sẽ giúp não bộ khỏe mạnh, minh mẫn sáng suốt và giảm được nguy cơ giảm trí nhớ ở người già. Nguyên nhân xuất phát từ một hợp chất có tên là lavado có trong ca cao. Nó sẽ giúp giảm các tổn thương thần kinh, làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ.

Socola đen giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Phenol là một thành phần chiếm tỉ lệ lớn trong socola đen giúp chống viêm tương tự Aspirin. Hợp chất này oxy hóa các gốc tự do và loại chúng ra khỏi thành mạch, tránh các bệnh mỡ máu và tim mạch.

Ngoài ra, flavonoid trong socola là hậu thuẫn vững chắc để bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt nữa, ăn một lượng sôcôla đen nhỏ mỗi ngày sẽ giúp đường huyết của bạn giảm đến mức ổn định, phù hợp cho những người điều trị các chứng bệnh cao huyết áp.

Những ích lợi ấn tượng của socola đen với sức khỏe - ảnh 2

Socola đen giúp cải thiện lượng máu và ngăn chặn hình thành máu đông, hạn chế chế tình trạng xơ cứng động mạch.

Socola đen giúp hạ cholesterol máu

Sôcôla đen sẽ giảm mức cholesterol xấu xuống mức tối thiểu và kích thích sản xuất các loại cholesterol tốt làm tăng cường sức khỏe tim mạch

Giúp giảm cân hiệu quả

Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng bạn hoàn toàn có thể tin rằng socola đen giúp giảm cân hiệu quả. Đây là sản phẩm mang lại cảm giác no lâu nên sẽ giúp kiềm chế thèm ăn các món ăn vặt vốn là những thực phẩm chứa nhiều đường, dầu mỡ, muối. Vì vậy nếu tiêu thụ ở mức vừa phải phải sô cô la đen góp phần giảm cân hiệu quả

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Socola đen được ăn điều độ là vũ khí để chống lại bệnh tiểu đường. Chúng ta thường nghe sôcôla chứa nhiều đường, dễ gây tiểu đường. Tuy nhiên thông tin này không chính xác. Socola đen có lượng đường ít, nếu được cung cấp lượng điều độ vào cơ thể, sẽ giúp hạ đường huyết, tăng độ nhạy với Insulin và giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Bảo quản sôcôla đen đúng cách

Socola đen có những công dụng tuyệt vời với sức khỏe nhưng nếu bảo quản không đúng cách sẽ dẫn tới mất các giá trị về dinh dưỡng. Cho nên cần phải bảo quản socola đúng cách, cụ thể như sau:

  • Nhiệt độ phù hợp để bảo quản socola đen là từ 18 đến 20 độ C
  • Khi bảo quản sôcôla bạn nên đóng túi để không bị nhiễm mùi lạ cũng như mùi socola không thoát ra ngoài.
  • Bảo quản trong thời gian vừa phải.

Hi vọng rằng, những thông tin về công dụng giảm stress, căng thẳng cũng như những lợi ích khác của socola đen đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm sử dụng socola sao cho hiệu quả nhất. Nếu thấy thông tin thú vị, hãy giúp chúng tôi chia sẻ nó cho bạn bè của bạn nhé.

>> Xem thêm: Ăn socola như thế nào là đúng cách?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *