Cách làm trà lài vải thơm ngon bằng nguyên liệu đơn giản

Trà lài vải là một trong những thức uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Món đồ uống này rất hợp trong những ngày hè nóng bức, thưởng thức một ly trà lài vải sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi, tinh thần thoải mái và sảng khoái hơn. Học ngay cách làm trà lài vải thơm ngon bằng nguyên liệu đơn giản để gia đình cùng thưởng thức.

Trà lài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trà lài là sự kết hợp giữa trà xanh được lên men 30% ủ cùng với hoa lài (hoa nhài), tạo ra loại trà lài có mùi thơm nhẹ nhàng của hoa, vị thanh hậu ngọt của trà. Trà lài có thể uống không hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như đường, mật ong, chanh, vải… để tạo ra những món trà lài vải, trà lài chanh, trà lài mật ong vô cùng hấp dẫn.

Ngoài ra, uống trà lài còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, thư giãn đầu óc, tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc.
• Các dưỡng chất trong lá trà giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và hạn chế các bệnh về tim.
• Có khả năng làm sạch và kháng viêm nên rất tốt cho đường ruột, kích thích tiêu hóa.
• Uống trà hoa lài là phương pháp thanh lọc, thải độc cơ thể, mát gan, giảm triệu chứng nổi mụn, dị ứng, mẩn ngứa.
• Có thể sử dụng trà lài để giảm cân an toàn, thay thế các loại thuốc giảm cân khác mà không gây ra tác dụng phụ.
• Sử dụng trà lài mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch.
• Đối với nữ giới, uống trà lài mỗi ngày giúp sáng da, mờ thâm, mang lại làn da mịn màng, săn chắc, giảm nếp nhăn.

Thưởng thức trà lài không chỉ là một món đồ uống giải khát mà còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như vậy thì tại sao lại không sử dụng mỗi ngày?

Cách pha trà lài vải thơm ngon bằng nguyên liệu đơn giản

Tại các thương hiệu nổi tiếng như Phúc Long, Gong Cha,… món trà lài vải luôn là một trong những món đồ uống bán chạy nhất, được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn muốn tự tay làm món trà lài vải cho gia đình thưởng thức, hãy học ngay cách pha trà dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

25g trà lài

1 lít nước sôi ở nhiệt 80 độ C

Đường nước

Siro vải

Vải ngâm

Các bước pha trà lài vải

Bước 1: Ủ trà

Cho 25g trà lài vào bình ủ, thêm 1 lít nước nóng vào trà. Khác với trà đen, trà lài chỉ thơm ngon khi được ủ với nước nóng khoảng 80 độ C, ủ trà trong 7 – 10 phút. Nhiệt độ và thời gian ủ trà rất quan trọng. Nếu ủ trà lài lâu hơn ở nhiệt độ cao, trà sẽ bị mất hương thơm của hoa lài và có vị chát, nước trà cũng sẽ đục hơn, không còn được đẹp mắt.

Sau khi ủ xong, lọc bỏ bã trà, ta thu được nước cốt trà lài có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ của hoa lài.

Trong thời gian ủ trà, bạn có thể làm đường nước để khi pha trà lài vải không mất thời gian và khi uống không còn hạt đường trong ly trà lài vải của bạn.

Cách làm đường nước cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần hòa tan 600g đường cát với 1 lít nước sôi. Sau khi nước đường nguội, có thể cho vào chai bảo quản ngăn mát để sử dụng khi cần.

Bước 2: Pha trà lài vải

Cho vào bình lắc 150ml nước cốt trà lài, thêm 50ml đường nước, 20ml siro vải, đá viên, đóng chặt nắp bình và lắc mạnh khoảng 10 giây để các nguyên liệu hòa tan vào nhau hoàn toàn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm nửa trái tắc (quất).

Bước 3: Thưởng thức món trà lài

Đổ trà ra lý và thêm vào khoảng 2 – 3 trái vải ngâm. Như vậy là bạn đã có một ly trà lài vải thơm ngon như ngoài hàng rồi.

Nếu không có siro vải và vải ngâm, bạn có thể tự làm theo các bước sau:

Vải tươi bỏ vỏ và hạt.

Nấu 1 lít nước với 400g đường cho tới khi nước sôi, đường tan hoàn toàn thì cho toàn bộ vải vào nồi nước đường, nấu trong khoảng 5 phút để đường ngấm vào trái vải.

Để nước vải nguội hoàn toàn, cho vào bình nhựa và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Như vậy là bạn đã có một hũ vải ngâm tự tay làm để pha trà lài vải tại nhà bất cứ khi nào rồi.

Ngoài món trà lài vải, trà lài còn có thể dùng pha trà chanh, trà tắc, trà trái cây cũng rất thơm ngon và hấp dẫn. Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu trong ly trà lài là bạn đã có thêm những món đồ uống hấp dẫn mới rồi. Hiện nay, trà lài cũng được bày bán khá phổ biến tại các cửa hàng tiện lợi hay các siêu thị. Vì vậy bạn có thể mua sẵn trà lài khô hoặc trà lài túi lọc để có thể pha món trà lài vải hay các món đồ uống khác từ trà lài tại nhà vô cùng tiện lợi.

Hi vọng với những chia sẻ về cách pha trà lài vải trên đây, bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình thêm một món đồ uống hấp dẫn như ngoài hàng. Hãy tiếp tục theo dõi những công thức pha trà khác của mình để không cần tốn tiền ra ngoài mà vẫn được thưởng thức những món ngon tại nhà nhé.

>> Xem thêm: Đặc sản chè Thái Nguyên – chè nõn tôm